ニップンのアマニ油を購入。味や匂いにクセもなくサラッとしていて使いやすいです。
ゴールデン種のみ使用したオイルだそうで、少し高いけどオススメです。
皆さんこんにちは、よしぞう(@otonahack)です。
テレビでも話題の亜麻仁油。売り切れ続出だそうですが、たまたま近くのスーパー「サミット」で売っていたので買ってみました。
アマゾンや楽天でも売っています。
ニップン公式サイト
ニップンのアマニについて
ニップンのアマニ油を買ってみた 目次
- NIPPNの亜麻仁油を購入してみた
- 小さじ1杯でオメガ3(α-リノレン酸)2.5gを摂取できる
- 長時間の熱調理にはNG、開封後は蓋を閉め冷蔵庫に
- 加熱できる亜麻仁油「アリーガ」が発売された! 2017.9.27 追記
- まとめ:サラダにかけて食べています
NIPPNの亜麻仁油を購入してみた
サミットでアマニ油を買ってみました。結構なお値段で1500〜1600円くらいしたと思います。気軽には買えませんね。ニップンのアマニ油は産地にこだわり、ゴールデン種(Golden Flaxseed)のみを使用しているそうです。
高い割に小さい(笑)。
オイルの色は、うすく黄ばんだ色。勝手に白い透明な色を想像していたのでなんか意外でした。
小さじ1杯でオメガ3(α-リノレン酸)2.5gを摂取できる
ニップンのアマニ油は、小さじ1杯でオメガ3(α-リノレン酸)2.5gを摂取できるそうです。
毎日小さじ1杯分を使用すれば、厚生労働省による1日の目標摂取量をクリアできます。小さいけど長持ちしそうです(笑)。
長時間の熱調理にはNG、開封後は蓋を閉め冷蔵庫に
劣化しやすいという話も聞いたことがあるので、保存はしっかりしたいですね。蓋を閉めて冷蔵庫に保存するのが良いそうです。
加熱には向かないと聞いていましたが、多少は大丈夫なのかな?でもなるべくなら加熱せずに使いたいですね。
加熱できる亜麻仁油「アリーガ」が発売された!
2017.9.27 追記
上にも書いたように、亜麻仁油は加熱調理には向いていないのですが、なんと加熱調理が可能な亜麻仁油が発売されました。
「アリーガ フラックスシードクッキングオイル」です。
3年以上の月日をかけて開発し、独自技術により、実測250℃まで「オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)」が壊れないことが第三者研究機関(Labs-Mart社)で証明されたそうです。
もちろん無添加・未精製。原産地はカナダです。
ボトルには光や酸素の影響を遮断する遮光ガラスを使っており、劣化を遅らせてくれます。
Amazonなら2000円以下で購入可能です。気になるので買ってみようかな。
まとめ:サラダにかけて食べています
ニップンのアマニ油ですが、オイル自体は、サラッとしていて味や匂いにクセがなく、とても使いやすいオイルです。
サラダにお酢やマヨネーズなどと一緒にかけて食べています。
一方、アリーガも気になりますね。加熱できるとなると一気に利用頻度が高まりますね。
パスタや炒め物、ピザなどにも良いかも。
ご購入はこちらからどうぞ。